Свадебные торты, караваи

При заказе свадебного торта следует учесть вкусовые предпочтения в первую очередь жениха и невесты, все равно кому-то угодить будет сложно. Одни гости предпочитают жирное насыщенно тесто, другие – легкие фруктовые торты, а третьи и вовсе не едят сладкого; так же следует рассчитывать на то, каким было преддесертное меню, если обильным, то, скорее всего большинству гостей будет уже не до торта с чаем, либо они могут уйти раньше.

Минимальный вес свадебного торта составляет традиционно 3 кг и может быть как одноярусным, так и многоярусным, либо состоять из нескольких отдельных тортов, размещенных на подставках. Подставки для торта дают в аренду в кондитерских, либо они входят в стоимость торта и вы можете их выбросить.

Будет лучше, если вы закажите чуть больше торта, чем рассчитываете, остатками можно накормить друзей на следующий день.

Что касается каравая, то для его цели можно использовать круглый черный хлеб – как самый простой вариант, а можно заказать каравай в той же кондитерской или большинстве крупных супермаркетов, имеющих собственную пекарню.

Торт в большинстве кондитерских, особенно в разгар сезона, следует заказывать не менее чем за 2 недели, каравай можно заказать вместе с тортом или за два дня до свадьбы.